おいしい牛乳とは、地元の皆さまの「食卓の味」でなければ…の思いからホリ牧場は約80年前から、金沢近郊で乳牛を飼育してきました。さらに土・草・牛づくりを自営に…の理想から、1982年には、河北潟の干拓地に入植、約50haの牧草地と500頭近くの乳牛を飼育してきました。
有機無農薬・非遺伝子組替飼料を基本に、牧夫たちの情熱と愛情を加えて、欧米並のオーガニック牧場になろうと準備を着々と整えています。


ホリ牧場には直営「夢ミルク館」があります。
ソフトクリームやヨーグルト、マフィンなど、搾りたての新鮮なミルクをたっぷり使ったおいしい食品をお楽しみください。。夢ミルク製品は、添加物をいっさい使用しない、できたて、つくりたてです。店舗のとなりにはテーブルコーナーを用意しました。日本海を越え、牧場をわたるさわやかな風。遠く山並みを眺めながら大草原の中でお楽いただけます
 
●直営「河北潟ホリ牧場」
 TEL:076-286-2810
●直営「夢ミルク館」
 
TEL:076-255-1369
 <営業時間>
 ◆平日
 AM10:00〜PM5:00
 ◆土・日・祝日
 10月〜4月/AM10:00〜PM5:00
 5月〜9月/AM10:00〜PM6:00
 ◆定休日
 10月〜4月/木曜日
 5月〜9月/無休
 ※牧場体験ができます。(要予約)


[住所]
 石川県河北郡内灘町字湖西243

夢ミルク館のホームページはコチラ